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Kalte Frühstück
8:00 - 11:00
Sandwich „Scandinavian Salmon“ mit Zitronen-Frischkäse, Gurke, Dill und Rucola
115,-
Croissant mit Rind-Pastrami, Kürbis-Chutney, unserem Frischkäse und marinierter Senfsauce
125,-
Avocado-Brot, unser Frischkäse, 63-Grad-Ei, Kaviar, essbare Blüten und Dill
205,-
Schale frisches Obst mit Granola und Honig
85,-
Frühstücksspezialitäten
Traditionelles englisches Frühstück
265,-
Croque Madame mit Lošticer-Käse-Béchamel, Knochenschinken, Salat und Cherrytomaten
195,-
Warmes Frühstück
Eggs Benedict auf Butter-Brioche, Schnittlauch, Kaviar, Hollandaise-Espuma, Cherrytomaten, Knochenschinken / Lachs
185,-/215,-
Rührei mit Parmesan, Butter und Sauerteigbrot / geriebenem Trüffel
135,-/245,-
Cremiges Omelett mit marinierten Pfifferlingen, Babyspinat, Comté-Käse und Sauerteigbrot
265,-
Dreierlei Eier im Glas, Parmesan-Espuma, Schnittlauch und Brotcroûtons
145,-
Haferbrei mit Kokosmilch, Banane, Schokolade und Kokoschips
135,-
Öffnungszeiten
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Spezialitäten.
Montag - Freitag 8:00 - 15:00 Uhr
Am Montag beginnen wir um 8:30 Uhr mit dem Kochen,
Die Küche schließt alle 30 Minuten
vor Ladenschluss.
An Feiertagen haben wir geschlossen.
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